Formation Macarons
Formation Choux et éclairs
Formation Pâte à choux - Pièce montée réalisée par le Chef Clément
Assortiment de Makis et Nigiris - Formation Sushis
Plateau de sushis - Formation Sushis
Réalisation de California Rolls - Formation Sushis
Burger bowl fumé, pain maison
Tagliatelles de courgettes sautées à l'ail, pesto maison et tomates-cerise
Utilisation de la poche à douille
Bûche de Noël traditionnelle
Fête de la Châtaigne à Collobrières
Glaçage des éclairs
Whoopie Pie
Tarte au citron meringuée
Nems banane, crème d'amandes et chocolat
Carpaccio d'ananas ; chantilly à la vanille au siphon
Brioche façon pain perdu ; crème de mascarpone vanille et citron vert
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